Taurin Nedir
Taurin, birçok enerji takviyesi ve içeceğe eklenmiş koşullu bir esansiyel amino asittir. Biyolojik bakış açısından, taurin, geleneksel karboksilik grubu (COOH) yerine sülfonik asit (SOOOH) varlığına bağlı olarak protein oluşturan yirmi alfa amino asidinden farklıdır.
Taurin, safra asitlerinin sentezinde temel bir rol oynar; Karaciğerde üretilen ve safraya dahil edilen bu asitler kolesterolden türetilir ve yok edilmesini kolaylaştırır. Safra ayrıca yağların sindirimi ve yağda çözünen vitaminlerin emilimi için de gereklidir.
Çinko ile birlikte, taurin, görme ve göz sağlığı için de önemlidir.
Taurin özellikle beyaz kan hücreleri, iskelet kasları, kalp ve merkezi sinir sistemi düzeyinde yoğunlaşır (sinir uyarılarının iletimini düzenler ve hücre zarlarını stabilize eder).
Tıp alanında, epilepsi tedavisinde, orta derecede yatıştırıcı özelliklerinden yararlanılarak kullanılır.
Taurin, ilk defa 1827'de, yüksek konsantrasyonlarda bulunduğu bir boğanın safrasından izole edildi.
Taurin gıdalarda
Taurin yumurtalarda, balıkta, ette ve sütte bulunur, ancak bitki kökenli yiyeceklerde yoktur. Bununla birlikte, yetişkin organizmasında taurin, karaciğerde yeterli miktarda B6 varlığında sistein ve metiyoninden (diğer iki amino asit) sentezlenebilir.
Bu nedenle taurinin entegrasyonu, iki öncül amino asit (sistein ve metiyonin), baklagillerde de makul miktarlarda bulunsa bile vejeteryanlarda faydalı olabilir.
Öte yandan, yeni doğanlar, anne sütünden elde edilen taurini, özellikle zengin olan özerk bir şekilde sentezleyemez.
Taurin şu anda şartlı olarak esansiyel bir amino asit olarak kabul edilir, belirli koşullar altında vücudun metabolik talepleriyle (yüksek psikofiziksel stres, kalp krizi) başa çıkmak için yeterli bir hızda sentezlenememesi şartıyla.
Diğer özellikler
Taurin, serbest radikal karşıtı hareketi sayesinde yaşlanma sürecini önler. Bu değerli amino asit, güçlü bir vazodilatör ajan olan nitrik oksidin sentezi için de önemlidir.
Sporda, taurin, miyokardın kan dolaşımını artırarak kalp verimliliğini ve kasılmayı uyarıyor gibi görünmektedir.
Estetik alanda saça güç ve canlılık kazandırmak için kullanılır.
Tıbbi alanda taurinin diğer olası uygulamaları: kardiyovasküler hastalıklar, erkek kısırlığı (zayıf sperm motilitesi nedeniyle), hiperkolesterolemi, epilepsi, diyabet, maküler dejenerasyon, Alzheimer hastalığı, karaciğer hastalıkları, alkolizm ve kistik fibrozis.
Güç eğitiminin yol açtığı kas gelişimini en üst düzeye çıkarmak için taurin alımının yararlı bir ek olarak ele alınmasının gerekçesi, gerekçenin hücre içine ve ozmotik etkisinde, suyun hücreye girmesini ve dolaylı olarak protein sentezini uyarabilmesidir.
Alım dozu
Taurin günde 2 ila 8 gram dozlarında kullanılır (genellikle üç günlük varsayımda dağıtılır). Genellikle antioksidanlar, kalsiyum, magnezyum ve iyi bir vitamin karışımı gibi diğer maddelerle birlikte takviyelerde bulunur.
Yan etkileri
Kronik taurin kullanımının yan etkileri henüz tam olarak belgelenmemiştir. Yetişkinlerde aşırı taurinin, hipertansiyon ve gastrointestinal sorunlara (ishal ve peptik ülserler) neden olduğunu belirten doğrulayıcı çalışmalar bulunmaktadır.
Ayrıca, taurin bakımından zengin gıdaların tüketiminin, sedef hastalığının (kaşıntı, pulların ve lezyonların yayılmasının ortaya çıkması) ağırlaştırıcı etkisine katkıda bulunduğu görülmektedir.
