Lutein

genellik

Lutein, görme sırasındaki antioksidan ve koruyucu özellikleri ile bilinen doğal kökenli bir maddedir.

Kimyasal açıdan bakıldığında, lutein, her iki hayvan kökenli (yumurta sarısı zengindir) ve her şeyden önce sebzelerin (ıspanak, mısır, Brüksel lahanası), ksantofiller grubuna aittir.

Diyetle alındığında, bu madde makulada, yani göz retinasının merkezinde, zararlı UV ışınlarından koruyan doğal mavi ışığı emdiği yerde yoğunlaşır.

Bu nedenle, bazı çalışmalarda, luteinin, güneşin göz kamaştırıcı ışığına aşırı derecede maruz kalmasında asıl risk faktörlerinden birini tanıyan, yaşa bağlı makula dejenerasyonunun önlenmesinde etkili olduğu kanıtlanmamıştır (sigara dumanı ile birlikte). genetik ve beslenme dengesizlikleri). Bu hastalık retinayı etkileyen dejeneratif bir süreç ile karakterizedir. Sanayileşmiş ülkelerde yaşayan 55-65 yaş arasındaki bireylerde yaşa bağlı maküler dejenerasyon, ilerleyen ve geri dönüşü olmayan görsel fonksiyon kaybının ana nedenidir.

Daha küçük miktarlarda, lutein kristalinde de bulunur ve bu bağlamda kataraktı (göz merceğinin şaşırtmasına bağlı bir hastalık) önleme kabiliyetine atfedilir.

Etikette E161b koduyla da bildirilebilen lutein içeren ksantofiller, gıda endüstrisinde (doğal boyalar olarak) ve renklendirmeyi vurgulamak için tavukları beslemeye yönelik yemlere eklendikleri hayvan endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. Yumurta sarısı

İnsanlar için günlük lutein gereksiniminin 4-6 mg olduğu tahmin edilmektedir (bunu karşılamak için günde 50g ıspanak yeterlidir).

Gıdalarda Lutein

Endikasyonları

Lutein neden kullanılıyor? Bu ne için?

Klasik olarak, biyolojik rolü sayesinde lutein, her şeyden önce oftalmolojik alanda, katarakt ve yaşlılık maküler dejenerasyonu gibi gözün oksidatif patolojilerine karşı koruyucu bir ajan olarak haklı çıkarılır.

Bununla birlikte, son yıllarda, luteinin antioksidan özellikleri, birçok organ ve dokunun yapısal ve işlevsel yaşlanmasından sorumlu olan oksidatif süreçleri yavaşlattığı göründüğü yaşlanma karşıtı alanda da kullanımını uzatmıştır.

Özellikleri ve Avantajları

Çalışmalar sırasında luteinin yararları nelerdir?

Luteinin oftalmolojideki etkinliği, birçok deneysel ve klinik çalışma ile geniş bir şekilde tarif edilmiştir.

Özellikle ilginç son zamanlarda ortaya çıkan kanıtlara rağmen, daha az antiaging daha az belirgin görünüyor.

500'den fazla hasta üzerinde yürütülen birkaç klinik çalışmaya göre, 140 gün boyunca yaklaşık 30 mg lutein kullanımı, senil maküler dejenerasyon gibi oftalmolojik hastalıkların klinik seyrini arttırıyor gibi görünmektedir.

Bu hastalarda, hastalığın ilerlemesi kesin olarak gecikecek ve klinik komplikasyonlar daha az şiddetli olacaktır.

Bir epidemiyolojik çalışmada, lutein içeren gıdaların yeterli bir şekilde tüketilmesi, önceden belirlenmiş hastalarda bile katarakt gelişme riskinde belirgin bir azalma ile ilişkili görünmektedir.

Dozlar ve kullanım yöntemi

Lutein nasıl kullanılır

Etkili dozajlar ve dozaj programları henüz tam olarak standartlaştırılmadığından, lutein, 250 mcg ila 50 mg arasında değişen çok değişken dozlarda bulunur.

Bu molekülün lipofilik yapısı göz önüne alındığında, bağırsak emilimini arttırmak için yemeklerle birlikte lutein alınması önerilir.

Eklerin formülasyonunda, lutein etkisini arttırmak için sıklıkla diğer antioksidanlarla ilişkilendirilir. Yaşa bağlı maküler dejenerasyonun önlenmesi ve tedavisi ile ilgili olarak, luteine ​​ek olarak, diğer antioksidanların (E vitamini, C vitamini, likopen, selenyum, koenzim Q10) besinsel önemi de bazı minerallerin (bakır ve çinko) tanındı. her şeyden önce) ve özellikle bu maddelerden zengin besinler (yeşil çay, domates, bezelye, brokoli, lahana, kabak, yeşil salata, mısır vb.).

Yan etkileri

Uygun endikasyonlara göre lutein kullanımının genellikle güvenli ve iyi tolere edildiği kanıtlanmıştır.

Tanımlanan yan etkiler çok nadir ve klinik olarak önemsizdi.

Kontrendikasyonlar

Lutein ne zaman kullanılmamalıdır?

Lutein kullanımı, aktif maddeye aşırı duyarlılık durumunda kontrendikedir.

Farmakolojik etkileşimler

Hangi ilaçlar veya yiyecekler luteinin etkisini değiştirebilir?

Luteinin bağırsaktan emilimi, kolestiramin, kolestipol, mineral yağlar, orlistat, beta-karoten ve pektin gibi aktif bileşenlerin ve yiyeceklerin aynı anda alınmasıyla tehlikeye girebilir.

Aksine, orta zincirli trigliseritlerin veya mısır gibi bazı bitkisel yağların eşzamanlı kullanımı, luteinin bağırsak emilimini arttırıyor gibi görünmektedir.

Kullanım için önlemler

Lutein almadan önce bilmeniz gerekenler nelerdir?

Hamilelik sırasında ve sonraki emzirme döneminde, daha fazla ihtiyaç duyulsa bile, güvenli ve yeterli olan tek lutein kaynağı, günlük meyve ve sebze tüketiminden elde edilen kaynak olacaktır.

Bu özel yaşam evrelerinde, luteinin yağ organlarında birikme kabiliyeti göz önüne alındığında, spesifik takviyelerin kullanımı genellikle kontrendikedir.