öncül
Aşağıdaki endikasyonlar sadece bilgi amaçlıdır ve profesyonellerin, ÖZELLEŞTİRİLMİŞ gıda tedavilerinin reçetelenmesi ve hazırlanması için müdahalesi gereken bir doktor, beslenme uzmanı veya diyetisyen olarak fikrinin yerini alması amaçlanmamıştır.
Düşük lifli diyet - düşük artık diyet
Diyet lifi, insanlar için sindirilemeyen, çözünen veya çözünmeyen bitki polimerlerinden oluşan bir gruptur, ancak aşağıdaki işlevleri yerine getirmesi bakımından son derece önemli bir besin bileşenidir:
- Artmış prandiyal doygunluk
- Bağırsak peristalsis'in düzenlenmesi
- Toksik atıklardan bağırsak hijyeni ve fizyolojik bakteri florasının bakımı
- Yağ ve şeker emiliminin modülasyonu / yavaşlaması
- Kolesterol emiliminin ve safra yeniden emiliminin azaltılması
- İnsülin başak azaltılması
Zayıf lif veya düşük artık diyet olarak adlandırılan bir diyet oluşturmak için diyetteki elyafın azaltılmasını gerektiren geçici veya kalıcı durumlar vardır. Çoğu zaman olduğu gibi, çeşitli klinik vakaların ihtiyaçları birbirinden oldukça farklıdır ve elyafı azaltma ihtiyacını paylaşabilse de, bazen çok farklı ikincil özellikler gerektirirler.
Düşük lifli veya düşük artık diyet, aşağıdaki durumlarda uygulanmalıdır:
- İrritabl barsak sendromu (kronik ishal)
- Kolit (enflamatuar, enfeksiyöz, kimyasal vb.)
- İntoleransları ve alerjileri (keskinlikte)
- Farmakolojik tedaviler (antibiyotikler)
- Radyoaktif bağırsak tedavisi
- Bağırsak rezeksiyonu (kanser için, Crohn hastalığı veya ülseratif kolit)
- Itestinal sistemin endoskopik tanı testleri için hazırlıklar (örneğin kolonoskopi)
- vb
Düşük lifli veya artık kalıntı diyetin diğer önlemleri veya aksesuar özellikleri şunlar olabilir:
- Laktoz ve laktuloz yokluğu
- Küçük konsantrasyonlarda bile (polisiklik aromatik hidrokarbonlar, akrolein, akrilamid vb.) Toksik moleküllerin yokluğu.
- Baharat yokluğu (biber, biber, kişniş, kimyon, zerdeçal, köri vb.)
- Çok yüksek sıcaklıklara ulaşmayan şiddet içermeyen pişirme yöntemlerinin kullanılması
- Sindirilebilir gıdaların seçimi
- Kolayca çiğnenebilir ve tohumsuz yiyecek seçimi
Kısacası, düşük lifli veya az artık diyet, iyi miktarda diyet lifi (sebzeler) içeren TÜM gıdaları büyük ölçüde azaltmayı; sonuç olarak, rafine edilmiş olanları, yani lifli bileşenlerinden mahrum bırakmayı tercih etmek iyi bir fikir olacaktır. Düşük lifli veya düşük kalıntı diyet için uygun bitki gıdalarından bazıları şunlardır:
- Tahıllar, unlar ve beyaz, rafine türevler
- Sebze geçişi ile GEÇİŞTEN Baklagiller
Düşük rezidüel diyetin uzun süre uzatılması gerekmesi durumunda ...
- Meyve ve sebzeler soyulmuş veya sıkılmış veya santrifüjlenmiş
- Çiğ yapraklı sebzeler (porsiyonları azaltmak için)
- vb
Düşük lifli veya düşük artık diyetlerin hazırlanmasında izlenecek diğer önlemler:
- Normalde bitki kökenli yiyeceklerle alınan su bölümünü tanıtmak ve dışkı hacmini optimize etmek için bol su içiniz.
- Özellikle olası kabızlığı takiben lifi azar azar yeniden güçlendirin
- Probiyotik ve probiyotik yiyecek kullanmanın uygunluğunu değerlendirin
- SICAK süt ASLA ASLA (ozmotik bir bileşen olan lactulose varlığından dolayı)
- vb
Not : Düşük lifli veya düşük kalıntılı diyet için, porsiyon başına 1 g'dan fazla lif çeken yiyecekler almamanız ve bileşenlerin veya besin değerlerinin tedavi için uygun olduğundan emin olmak için yiyecek etiketlerine başvurmanız önerilmez.
Düşük lifli veya düşük kalıntı diyet durumunda faydalı takviyeler
Düşük lifli veya düşük kalıntı diyet durumunda yararlı olan besin takviyeleri farklıdır; her şeyden önce mineraller ve vitaminler içeren iyi bir ürün, özellikle potasyum, magnezyum, vit kullanılması tavsiye edilir. C, vit. Taze meyve ve sebzelerde fakir bir diyette eksik olan K ve B-karoten. Öte yandan, dozu belirlemek mümkün değildir, çünkü esas olarak bireysel ihtiyaçlara, diyetin kompozisyonuna ve uzadığı süreye bağlıdır.
İkincisi, eğer uygunsa, bağırsak bakteriyel florasının bütünlüğünü korumak için probiyotiklerle takviye etmek mümkündür. Düşük rezidüel bir diyetle kolon bakterileri, "iyi" olanların zararına karşı koyan suşların gelişimini destekleyen bileşimlerini değiştirir; Bu durumda, günde en az bir milyar mikroorganizma alınması (özel ürünün etiketini okuyun), kesinlikle aç karnına ve toplamda yaklaşık 3-4 hafta boyunca kullanılması tavsiye edilir.
örnek
- Norovirüs ile enfekte olması muhtemel sık ishali çocuk; normalde haftada 3 kez kürek çeker.
| seks | erkek | |||
| yaş | 11 | |||
| Boy cm | 145 | |||
| Yüzde yüksekliği | Yüzde 50-75 | |||
| Ağırlık kg | 40 | |||
| Yüzde ağırlığı | Yüzde 50-75 | |||
| Normallik yüzdesi | 25. / 75. yüzdelik | |||
| Bazal metabolizma hızı Kcal (Schofield denklemi = | 1361, 2 | |||
| Fiziksel aktivite katsayısı seviyesi | Övgüler, hafif, Hayır Aus. 1.41 | |||
| Kcal enerji harcaması | 1919, 3 | |||
| diyet | KALORİK NORMLAR | 1919Kcal | ||
| Lipidler | % 30 | 575, 8Kcal | 64g | |
| protein | 1.5 g / kg | 240Kcal | 60g | |
| Karbonhidratlar | % 57.5 | 1103, 5kcal | 294, 3g | |
| içme | 0g | |||
| kahvaltı | % 15 | 288kcal | ||
| aperatif | % 5 | 100kcal | ||
| öğle yemeği | % 40 | 767kcal | ||
| aperatif | % 5 | 100kcal | ||
| akşam yemeği | % 35 | 671kcal | ||
Örnek Düşük Artık Diyet - Gün 1
| Kahvaltı% 15 kcal TOT | |||
| Bütün beyaz yoğurt | 250g, 152.5kcal | ||
| Kurutulmuş bisküvi | 35g, 127.75kcal | ||
| Aperatif% 5 kcal TOT | |||
| Portakal suyu | 200ml, 90kcal | ||
| Öğlen yemeği% 40 kcal TOT | |||
| Yağ ile pirinç | |||
| Beyaz pirinç parlak | 90g, 336.4kcal | ||
| Parmigiano | 5g, 19.6 kcal | ||
| Haşlanmış hindi göğsü | |||
| Hindi göğsü | 100 g, 97 kcal | ||
| Kepekli ekmek | 50 g, 133 kcal | ||
| Sızma zeytinyağı | 15g, 135kcal | ||
| Aperatif% 5 kcal TOT | |||
| Bütün beyaz yoğurt | 125g, 76.25kcal | ||
| Peksimet | 15g, 63.9 kcal | ||
| Akşam Yemeği 35% kcal TOT | |||
| Et suyu Çorbası | |||
| İrmikli Makarna | 30 g, 106, 8 kcal | ||
| Parmigiano | 5g, 19.6 kcal | ||
| Buğulanmış levrek fileto | |||
| Levrek, çeşitli türler | 100 g, 111 kcal | ||
| Patates (Buharda) | 200 g, 154 kcal | ||
| Sızma zeytinyağı | 20 g, 180 kcal | ||
| Kepekli ekmek | 50 g, 133 kcal | ||
Örnek Düşük Artık Diyet - 2. Gün
| Kahvaltı% 15 kcal TOT | |||
| Bütün beyaz yoğurt | 250g, 152.5kcal | ||
| Kurutulmuş bisküvi | 35g, 127.75kcal | ||
| Aperatif% 5 kcal TOT | |||
| Portakal suyu | 200ml, 90kcal | ||
| Öğlen yemeği% 40 kcal TOT | |||
| Domates soslu makarna | |||
| İrmikli Makarna | 90 g, 320, 4 kcal | ||
| Domates sosu | 100 g, 24 kcal | ||
| Parmigiano | 5g, 19.6 kcal | ||
| Haşlanmış tavuk göğsü | |||
| Tavuk göğsü | 100 g, 110 kcal | ||
| Kepekli ekmek | 50 g, 133 kcal | ||
| Sızma zeytinyağı | 15g, 135kcal | ||
| Aperatif% 5 kcal TOT | |||
| Bütün beyaz yoğurt | 125g, 76.25kcal | ||
| Peksimet | 15g, 63.9 kcal | ||
| Akşam Yemeği 35% kcal TOT | |||
| Et suyu pilav | |||
| Beyaz pirinç parlak | 30 g, 112, 1 kcal | ||
| Parmigiano | 5g, 19.6 kcal | ||
| Buğulama ton balığı filetosu | |||
| Taze ton balığı filetosu, sarı yüzgeçler | 100 g, 108 kcal | ||
| Sızma zeytinyağı | 20 g, 180 kcal | ||
| Kepekli ekmek | 50 g, 133 kcal | ||
| muz | 150g, 133.5kcal | ||
Örnek Düşük Artık Diyet - 3. Gün
| Kahvaltı% 15 kcal TOT | |||
| Bütün beyaz yoğurt | 250g, 152.5kcal | ||
| Kurutulmuş bisküvi | 35g, 127.75kcal | ||
| Aperatif% 5 kcal TOT | |||
| Portakal suyu | 200ml, 90kcal | ||
| Öğlen yemeği% 40 kcal TOT | |||
| irmik | |||
| İrmik unu | 90 g, 324 kcal | ||
| Parmigiano | 5g, 19.6 kcal | ||
| Haşlanmış dana | |||
| Dana bonfile | 100 g, 110 kcal | ||
| Kepekli ekmek | 50 g, 133 kcal | ||
| Sızma zeytinyağı | 15g, 135kcal | ||
| Aperatif% 5 kcal TOT | |||
| Bütün beyaz yoğurt | 125g, 76.25kcal | ||
| Peksimet | 15g, 63.9 kcal | ||
| Akşam Yemeği 35% kcal TOT | |||
| Et suyu Çorbası | |||
| İrmikli Makarna | 30 g, 106, 8 kcal | ||
| Parmigiano | 5g, 19.6 kcal | ||
| Morina balığı filetosu | |||
| Atlantik morina veya hake | 120 g, 98.4 kcal | ||
| Patates (Buharda) | 200 g, 154 kcal | ||
| Sızma zeytinyağı | 20 g, 180 kcal | ||
| Kepekli ekmek | 50 g, 133 kcal | ||
Örnek Düşük Artık Diyet - 4. Gün
| Kahvaltı% 15 kcal TOT | |||
| Bütün beyaz yoğurt | 250g, 152.5kcal | ||
| Kurutulmuş bisküvi | 35g, 127.75kcal | ||
| Aperatif% 5 kcal TOT | |||
| Portakal suyu | 200ml, 90kcal | ||
| Öğlen yemeği% 40 kcal TOT | |||
| Limonun risottoal kokusu | |||
| Beyaz pirinç | 90g, 336.4kcal | ||
| Rendelenmiş limon kabuğu | QB | ||
| Parmigiano | 5g, 19.6 kcal | ||
| tereyağı | 10 g, 71.7 kcal | ||
| Haşlanmış hindi göğsü | |||
| Hindi göğsü | 100 g, 97 kcal | ||
| Kepekli ekmek | 50 g, 133 kcal | ||
| Sızma zeytinyağı | 5 g, 45 kcal | ||
| Aperatif% 5 kcal TOT | |||
| Bütün beyaz yoğurt | 125g, 76.25kcal | ||
| Peksimet | 15g, 63.9 kcal | ||
| Akşam Yemeği 35% kcal TOT | |||
| Et suyu Çorbası | |||
| İrmikli Makarna | 30 g, 106, 8 kcal | ||
| Parmigiano | 5g, 19.6 kcal | ||
| Buğulanmış çipura fileto | |||
| izmarit | 120 g, 108 kcal | ||
| Patates (Buharda) | 200 g, 154 kcal | ||
| Sızma zeytinyağı | 20 g, 180 kcal | ||
| Kepekli ekmek | 50 g, 133 kcal | ||
Örnek Düşük Artık Diyet - 5. Gün
| Kahvaltı% 15 kcal TOT | |||
| Bütün beyaz yoğurt | 250g, 152.5kcal | ||
| Kurutulmuş bisküvi | 35g, 127.75kcal | ||
| Aperatif% 5 kcal TOT | |||
| Portakal suyu | 200ml, 90kcal | ||
| Öğlen yemeği% 40 kcal TOT | |||
| Zeytinli makarna | |||
| İrmikli Makarna | 90 g, 320, 4 kcal | ||
| zeytin | 50 g, 117 kcal | ||
| Parmigiano | 5g, 19.6 kcal | ||
| Haşlanmış hindi göğsü | |||
| Hindi göğsü | 100 g, 110 kcal | ||
| Kepekli ekmek | 50 g, 133 kcal | ||
| Sızma zeytinyağı | 5 g, 45 kcal | ||
| Aperatif% 5 kcal TOT | |||
| Bütün beyaz yoğurt | 125g, 76.25kcal | ||
| Peksimet | 15g, 63.9 kcal | ||
| Akşam Yemeği 35% kcal TOT | |||
| Et suyu pilav | |||
| Beyaz pirinç parlak | 30 g, 112, 1 kcal | ||
| Parmigiano | 5g, 19.6 kcal | ||
| Buğulanmış levrek fileto | |||
| Levrek, çeşitli türler | 100 g, 111 kcal | ||
| Sızma zeytinyağı | 20 g, 180 kcal | ||
| Kepekli ekmek | 50 g, 133 kcal | ||
| muz | 150g, 133.5kcal | ||
Örnek Düşük Artık Diyet - 6. Gün
| Kahvaltı% 15 kcal TOT | |||
| Bütün beyaz yoğurt | 250g, 152.5kcal | ||
| Kurutulmuş bisküvi | 35g, 127.75kcal | ||
| Aperatif% 5 kcal TOT | |||
| Portakal suyu | 200ml, 90kcal | ||
| Öğlen yemeği% 40 kcal TOT | |||
| irmik | |||
| İrmik unu | 90 g, 324 kcal | ||
| Parmigiano | 5g, 19.6 kcal | ||
| Haşlanmış dana | |||
| Dana bonfile | 100 g, 110 kcal | ||
| Kepekli ekmek | 50 g, 133 kcal | ||
| Sızma zeytinyağı | 15g, 135kcal | ||
| Aperatif% 5 kcal TOT | |||
| Bütün beyaz yoğurt | 125g, 76.25kcal | ||
| Peksimet | 15g, 63.9 kcal | ||
| Akşam Yemeği 35% kcal TOT | |||
| Et suyu Çorbası | |||
| İrmikli Makarna | 30 g, 106, 8 kcal | ||
| Parmigiano | 5g, 19.6 kcal | ||
| Buğulama ton balığı filetosu | |||
| Taze ton balığı filetosu, sarı yüzgeçler | 100 g, 108 kcal | ||
| Sızma zeytinyağı | 20 g, 180 kcal | ||
| Kepekli ekmek | 50 g, 133 kcal | ||
| muz | 150g, 133.5kcal | ||
Örnek Düşük Artık Diyet - Gün 7
| Kahvaltı% 15 kcal TOT | |||
| Bütün beyaz yoğurt | 250g, 152.5kcal | ||
| Kurutulmuş bisküvi | 35g, 127.75kcal | ||
| Aperatif% 5 kcal TOT | |||
| Portakal suyu | 200ml, 90kcal | ||
| Öğlen yemeği% 40 kcal TOT | |||
| Fasulye püresi (kabuğu olmadan) | |||
| Olgun fasulyeler | 270g, 315.9kcal | ||
| Parmigiano | 5g, 19.6 kcal | ||
| Haşlanmış hindi göğsü | |||
| Hindi göğsü | 100 g, 97 kcal | ||
| Kepekli ekmek | 50 g, 133 kcal | ||
| Sızma zeytinyağı | 15g, 135kcal | ||
| Aperatif% 5 kcal TOT | |||
| Bütün beyaz yoğurt | 125g, 76.25kcal | ||
| Peksimet | 15g, 63.9 kcal | ||
| Akşam Yemeği 35% kcal TOT | |||
| Et suyu pilav | |||
| Beyaz pirinç parlak | 30 g, 112, 1 kcal | ||
| Parmigiano | 5g, 19.6 kcal | ||
| Morina balığı filetosu | |||
| Atlantik morina veya hake | 120 g, 98.4 kcal | ||
| Patates (Buharda) | 200 g, 154 kcal | ||
| Sızma zeytinyağı | 20 g, 180 kcal | ||
| Kepekli ekmek | 50 g, 133 kcal | ||
