Bilirsin, Noel'de bol bir yemeği reddetmek yasaktır! Bir zamanlar gıda uzmanları topluluğu tarafından rahatsız edilen bu alışkanlık, günümüzde diyet terapisinin ayrılmaz bir parçası ve gıda eğitiminde önemli bir adım olarak kabul edilmektedir.
Noel'de kilo al
Aşırı tıkanmadan sonra su tutma: büyük miktarlardaki tıkanmaları takiben, kandaki besinlerin (özellikle glikoz ve sodyum) konsantrasyonu, ozmotik basıncın artması ve plazma hacmindeki ilgili artışın korunması için çarpıcı bir şekilde artma eğilimindedir homeostatik denge: ergo ...
Kan plazmasının ve refleks yoluyla, interstisyel sıvıların hacmi, Noel'de tüketilen büyük öğünlerin bir sonucu olarak önemli ölçüde artma eğilimindedir.
Aynı zamanda, dengeli bir diyetin restorasyonunu varsayarsak, aşırı su olarak ne kadar hızlı kabul edilirse, o kadar çabuk atılması gerektiği mantıklıdır; Öte yandan, eğer büyük öğünler KENDİSELDİRDİ ise, organizma “normal” günlük alışkanlıkların ve arzu edilen fiziksel spor aktivitesinin restorasyonuna kadar arzu edilen fiziksel-spor aktivitesine kadar (süngeri) fizyolojik homeostazın geri kazanımı).
Sindirim sisteminin dolgunluğu: Açıkçası, doyurucu bir Noel yemeğinden sonra sadece 3-5 saate kadar süren gastrik bir "toplam" meselesi değildir. Yetişkinlerde, sindirim sistemi (yemek borusu ve yutak hariç) yaklaşık 6, 5 m uzunluğundadır (bunların sadece 25 cm'i mideye aittir) ve birkaç CONSECUTIVE yemeği normalden daha fazlasını doldurabilir. Bu, Noel sonrası dönemde veya hemen sonrasında vücut ağırlığını ölçerek, visseral içeriği depozito ekibine ekleme riski olduğu anlamına gelir.
Yağ biriktirme: Açık bir şekilde söylemek gerekirse, yağ birikintileri Noel sırasında vücut ağırlığının artmasında önemli bir rol oynar ve su tutma ve sindirim sisteminin dolgunluğunun aksine, geçici bir faktör değildir; Bu nedenle, bayramlardan önceki fizyolojik durumun restorasyonu da belli bir kilo kaybını içerir (birikintinin büyüklüğüne bağlı olarak az ya da çok önemli).
Noel tatili sırasında kilo alımında göreceli önem yüzdelerinin belirlenmesi mümkün değildir (çünkü bio-empedans aynı zamanda vücut kütlesinin dolaylı bir değerlendirme yöntemidir), ancak bazılarının varyasyonlarının belirtilmesi mümkündür. toplam kilogram (gün ve öğün sayısına göre).
Noel'den sonra kilo verin
Beklendiği gibi, Noel tatili için "içeride" olduktan sonra, doğru vücut ağırlığını geri kazanabilmek çok önemlidir.
Her şeyden önce, metodolojik doğruluk için, su tutma ve sindirim sisteminin dolgunluğunun neden olduğu aşırı gerginliği önlemek için birkaç günlük normal beslemeden sonra yağ artışını değerlendirmek önemlidir; bu şekilde, kalori azaltma ile aşma riski olmadan kilo vermeyi daha doğru bir şekilde organize etmek mümkündür.
Öğle yemeğinin ve Noel yemeğinin neden olduğu aşırı yemeğe bağlı fiziksel aktivitelerden şenlikli bir "durma" sonrasında, 70 kilogramlık bir konunun 3 kg yağ kazandığını varsayalım (15 günlük normalizasyon ve alışkanlıkların yeniden kazanılmasından sonra tespit edildi) ve ilk vücut bileşimi geri kazanılana kadar kilo vermesi gerektiğini. Hedefe ulaşmak için öncelikle “optimal kilo kaybı” nın ayda 3 kilo eşiğini asla geçmediğini, ancak diğer yandan motive edici olması için her 30 günde bir 2 kg sınırının altına düşmemesi gerektiğini unutmamak gerekir. Bu nedenle, birkaç hesaplama yapmak ...
1) 70kg'ın Konusu → 2) Noel partileri 24 Aralık: 1 Ocak → 3) 15 Ocak'ta görüntülenen 73 kg'a kadar kilo artışı → 4) 15 Şubat'ta veya bunun sonunda planlanan 3kg kilo kaybı.
Son fakat en az değil, 30 gün içinde yaklaşık 3 kg'lık bir kilo kaybı elde etmek için normal olandan çıkarılacak enerji miktarının tahmini: bir kg yağın tamamen lipitlerden yapılmadığı, aynı zamanda su ve diğer moleküllerin, yaklaşık 7000 kilokaloriye (kcal) eşdeğer, programlanan sürede çıkarılması gerekli olacaktır:
7000kcal * 3kg = 21000kcal TOT
... Ya da ...
21000kcal: 30gg = 700kcal / gün
Sonuç olarak, 70-73 kg'lık bir öznenin toplam günlük enerji harcaması (bazal metabolizma + fiziksel aktivite ve arzu edilir) 2500 kcal TOT (tamamen varsayımsal) olması durumunda, aşağıdakilerden daha fazla yemek gerekmeyecektir:
2500kcal / die TOT - 700kcal / gün = 1800kcal / gün TOT
NB Aylık yaklaşık 3 kg zayıflama için enerji gereksinimini hesaplamak için geçerli başka bir yöntem, normal ağırlığı korumak için gereken enerjinin% 70'ini tüketmektir; yukarıdaki varsayımsal parametreyi kullanarak
2500kcal / die TOT *% 70 = 1750kcal / gün TOT
Kaynakça:
- İşe Alım Seviyeleri İtalyan nüfusu için Önerilen Besinler (LARN) - İtalyan İnsan Beslenme Derneği (SINU) -.
