Noni suyu nedir?
Üretim yöntemi Noni suyu: çökeltme ve pastörizasyon;
Dondurularak kurutulmuş meyve suyu üretim yöntemi: konsantrasyon → filtrasyon → liyofilizasyon.
Besin Değerleri
Noni meyvesinin suyu vitaminler, mineraller, eser elementler, enzimler, steroller içerir ve çok miktarda amino asit içerir. Ticari amaçlar için söylenenlere rağmen, mikro besinlerin yüzdeleri hiç şaşırtıcı değil; örneğin, en önemli mikro besin C vitamini, 50 mg / 100 ml C vitamini ile karşılaştırıldığında, 100 ml noni suyu (saf seyreltilmemiş) başına yaklaşık 30/50 mg dozlarında bulunur. halka maliyeti ve kötü organoleptik özelliklerin iyileştirilmesi, noni suyunun sıklıkla diğer meyve suları ile seyreltildiği veya kesildiği, besin içeriğinin büyütülmesinin sadece ticari bir spekülasyon olduğu anlaşılmaktadır. Uluslararası ticareti ve ilgili sosyal ve çevresel etkileri körüklemeden, aşağıdaki beslenme tablolarına bakarak, bir portakal suyunun suyunu tüketmenin daha iyi olup olmadığını merak etmek doğaldır.
Saf Portakal suyunun ve Noni Saf Meyve suyunun besin değerleri ile karşılaştırılması (100 ml başına değerler)
| Portakal suyu | NONI JUICE * | |
| enerji | 45 kcal | 15, 3 kcal |
| Karbonhidratlar | 10.4 g | .3.4 g |
| elyaf | 0, 2 g | <0.2 g |
| Toplam lipitler (yağlar) | 0, 2 g | <0.1 g |
| protein | 0, 7 g | 0.43 g |
| kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| futbol | 11 mg | 10.1 mg |
| demir | 0.2 mg | 0, 07 mg |
| potasyum | 200 mg | 66 mg |
| sodyum | 1 mg | 10.5 mg |
| çinko | 0.05 mg | 1.98 mg |
| A vitamini, Retinol eşdeğeri aktivite | 10 RAE | <5 RAE |
| C vitamini, askorbik asit | 50 mg | 33.65 mg |
| Niasin, B3 vitamini veya PP | 0.4 mg | 1.12 mg |
| Folat, toplam | 30 mcg | 11.4 mcg |
* Siteden alınan değerler: //www.ctahr.hawaii.edu
özellik
Halen, farmakolojik araştırma, zarar görmüş hücreleri yenileyebilen ve onarabilen hücre zarının ilgili bir bileşeni olan xeronin enziminin üretimi için yararlı olan öncüler de dahil olmak üzere bazı aktif bileşenlerin varlığını kabul etmiştir. Ek olarak, kseronin proteinlerin işlevini düzenleyebilir, onlara yeterli bir yapı sağlar ve hücresel verimin ve metabolizmanın korunmasında temel bir rol oynar. Bu nedenle, Noni suyunun alımı, vücudun hücresel yapısı, metabolizmasının düzenlenmesi ve antioksidan fonksiyonlar için önemli olan, içinde bulunan maddelerin (örneğin proksironin, C vitamini ve skopoletin gibi ) sinerjistik bir kombinasyonunun elde edilmesini sağlar.
Not. Nonda suyu için FDA pozisyonu ve Avrupa Komisyonu yetkilendirmesi.
Noni'nin kendine özgü bileşimi, onu dünyadaki en besleyici ve faydalı meyvelerden biri yapar.
Çeşitli bilimsel araştırmalar, bu meyvenin analjezik, detoksifiye edici, immünostimulan, antihipertansif, anti-enflamatuar, antibakteriyel, anti-paraziter ve enerji verici olarak hareket etme kapasitesine sahip olduğunu göstermiştir. Yararlanabileceği birçok terapötik uygulama var. Bununla birlikte, çeşitli hastalıklara uygulanan varsayımsal ve reklamı yapılan Noni'nin ek tıbbi özellikleri, birçok bilimsel araştırmada hala doğrulamaya tabi tutulmaktadır. Son zamanlarda, FDA (dünyanın önde gelen gıda kontrol kurumu olan Gıda ve İlaç İdaresi), dünya nüfusu için güvenli olarak kabul edilen tüm maddeleri toplayan liste olan GRAS (Genel olarak Güvenli olarak Tanınan) kategorisine Noni'yi dahil etmiştir. Ayrıca, aynı kontrol kuruluşu Noni üreticilerine ve distribütörlerine henüz bilimsel olarak kanıtlanmayan sağlık talepleriyle ilgili bildirimler yayınlayarak müdahale etti. 2003 yılında Avrupa Komisyonu, Noni suyunun pazarlanmasına “yeni bir gıda maddesi” olarak izin vermiştir (258/97 sayılı AT Yönetmeliği uyarınca 2003/426 / EC sayılı Yeni Gıda Kararı). Bu işlem sırasında, Gıda Ürünleri Bilim Komitesi (SCF), sağlanan verilerin ve mevcut bilgilerin , diğerlerininkinden üstün olan Noni suyunun belirli faydalı etkilerinin kanıtı OLMADIĞINI belirterek olumlu bir görüş yayınladı . meyve suları ".
Tohum yağı gelince, omega altı çoklu doymamış yağ asitleri içeriği yüksek, kızarıklık ve tahriş ile karakterize cilt durumlarının tedavisinde yararlı olabilir.
İşlevler ve Faydalar
Noni suyu vücudun doğal savunma sistemini güçlendirmek için geçerli bir müttefik olarak kabul edilir, ancak doğal bir bitkiden geldiğini ve mucize bir tedavi olmadığını hatırlamak önemlidir. Vitamin, amino asit ve mineral içeriği sayesinde Noni'nin iyi bir yeniden oluşturma gücü vardır. Ama daha fazlası değil.
Ticari amaçlar için, noni suyunun, fiziksel ve fizyolojik performansı artıran mükemmel bir enerji verici ürün olduğu da söylenir. İşte organizma hakkında onun birçok, varsayılan, olumlu yönleri:
- Stresi azaltır ve yorgunluk ile savaşır
Meyve suyunda yer alan enzimler, gıdalarda doğal olarak bulunan amino asitlerin, vitaminlerin ve minerallerin asimilasyonunu sağlayarak enerjik tonu iyileştirebilir. Buna ek olarak, özellikle yılın daha sıcak aylarında, epifiz tarafından melatonin üretimini teşvik etmenin yanı sıra, uykuya daha iyi dayanma ve iyileşme sağlamaya yardımcı olarak güçsüzlük ve dehidrasyonla mücadele eder.
- Anti-ağrı ve analjezik fonksiyon
Deneysel bir çalışma, farklı koşullar için kullanılabilecek Noni tesisinin ağrı kesici kapasitesini doğruladı. Meyve suyu, baş ağrılarından mide-bağırsak bozukluklarına kadar, bazı hastalıkların tipik ağrılarıyla savaşmaya yardımcı olabilir. Noni'nin bu türevi ayrıca kas, eklem, menstrüel ve sindirim ağrılarına karşı analjezik olarak da işlev görebilir.
- Antibakteriyel, antienflamatuar ve immünostimülatör fonksiyon
Noni, enflamatuar süreçleri kontrol ederek ve düzenleyerek vücudu destekleyebilir. Özellikle, bazı denemelerde tendinit, artrit ve bursit hastalarında belirgin bir iyileşme tespit edilmiştir. Noni suyu bağışıklık sistemini güçlendirir: patojenlere saldırmaktan ve tahrip olmaktan sorumlu T hücrelerini ve makrofajları aktive edebilir.
- Cildi iyileştirmek
Noni suyu cilde mükemmel sonuçlarla uygulanabilir: cilt iltihabını, küçük yanıkları ve küçük aşınmaları tedavi etmek için özellikle yararlıdır. Aslında, kseronin, travmatize olmuş dokunun yenilenmesini destekleyebilir.
Enerjiyi ve iyi ruh halini arttırın
Noni, endorfin ve serotonin salgılanmasını uyarır, zihinsel etkinliği ve ruh halini iyileştirir, vücut zayıflığı, yorgunluk, uyku hali ve depresyon gibi semptomları hafifletir.
- Antihipertansif fonksiyon
Scopoletina, kan damarları üzerinde etkili olan, elastikiyetini artıran ve basıncın düşmesini destekleyen nitrik oksit üretimini destekleyen bir maddedir.
- Antioksidan aktivite
Noni, C vitamini ve selenyum içerir, serbest radikallerin ve hücresel yaşlanmanın etkisine karşı koyabilen iki antioksidandır.
Diğer fonksiyonlar:
- Mide ve bağırsak koruma çalışmaları;
- C ve A vitaminlerinin, beta-karoten, kalsiyum ve potasyumun emilimini teşvik eder;
- Cildin yaşlanmasını ve epidermis üzerindeki güneş ışığının neden olduğu hasarı önler;
- Detoksifiye aktivitesi.
Noni suyu uygulamaları
Noni suyu üzerinde yapılan çalışmalar, çeşitli hastalıkların çözülmesine nasıl yardımcı olabileceğini göstermiştir. Lütfen Noni'nin bir ilaç DEĞİLDİR ve ilaçların yerine kullanılmaması gerektiğini unutmayın.
Ticari amaçlar için, Noni suyunun aşağıdaki durumlarda yararlı olabileceği önerilmektedir:
|
|
