Marino Macchio Küratörlüğünde
Daha az kalori = daha fazla hafıza, YAŞLANMA YAŞLANMASI
Üç gen üzerine yapılan bir araştırmadan ortaya çıkan şey: Sirt1 - Sirt3 - Sirt4
Sadece daha az kalorili yemekler yemek değil hayatınızı da uzatabilir, aynı zamanda hafızanızı ve bilişsel becerilerinizi de geliştirebilir. Son zamanlarda SIRT1 araştırmasından çıkan, bir gen, resveratrol (kırmızı şarabın içindeki bir molekül) tarafından uyarıldığında uzun ömürde önemli bir rol oynadığını keşfetti.
Bilim adamları, düşük kalorili bir diyetin en az üçte birinin ömrünü uzattığını uzun zamandır biliyorlardı, ancak keşfe çıkmadan önce, temel moleküler mekanizmanın ne olduğunu anlamada başarısız oldular. Cevap, Harnell Üniversitesi Tıp Fakültesinde doçent bir patoloji profesörü olan David Sinclair'in Cornell Tıp Fakültesindeki Ulusal Sağlık Enstitüsündeki araştırmacılarla birlikte yaptığı bir çalışmadan geldi. SIRT3 ve SIRT4 genleri, SIRT1 gibi, sirtuins adı verilen geniş bir gen ailesinin parçasıdır. İki yeni genin keşfi, mitokondri hücrelerinin birincil enerji kaynağı olduğunu ve sağlıklarını ve uzun ömürlerini korumak için gerekli olduğunu doğruladı. Mitokondri etkinliği azalmaya başladığında, enerji ölmeye başlayan hücrelerden "çıkar". Mitokondriyal DNA (mtDNA) o kadar önemlidir ki çekirdek içindeki tüm enerji kaynakları eksikse, kalan hayati ve işlevsel mitokondri ile hücre aynı kalır. SIRT3SIRT4 mitokondri canlılığını korur ve bu nedenle sağlıklı hücreler yapar.
Çalışmaya göre, diyete başladığınızda, hücreler kalori kısıtlaması çekmeye başlar ve bu stres hücre zarı ile bildirilir. Sinyal, NAMPT genine ulaşmakta ve aktive etmekte ve yüksek NAMPT konsantrasyonu, sırasıyla, mitokondride biriken NAD seviyelerini arttırmaktadır. Bu reaksiyon dizisi mitokondrinin güçlenmesine, enerji salımını arttırmasına ve hücresel yaşlanma sürecini önemli ölçüde yavaşlatmasına neden olur. Bu aynı işlem egzersiz ile aktive edilir.
Sinclair şöyle açıklıyor: “NAD seviyelerinin artmasıyla tetiklenen mekanizmaların hangisinin olduğundan emin değiliz, ancak harekete geçtiğinde programlanmış hücresel intiharın azaldığını gördük. SIRT3 ve SIRT4'ün hücre sağkalımı ile ilişkilendirildiği ilk kezdir . Araştırmacıya göre, SIRT3 ve SIRT4, yaşlanma karşıtı ilaçlar ve ilgili hastalıklar için hedef haline gelebilir.