emme
Etil alkolün emilimi
Etanol, mide ve ince bağırsak seviyesinde basit difüzyonla emilir.
Emilen miktar sadece alınan hacme bağlıdır, yani - vücudumuzun emme kapasitesi dahilinde - alınan tüm alkoller sindirim sisteminin duvarlarını kolayca geçip kana geçebilir.
Midede gıdanın varlığı, mide boşalmasını yavaşlatan, alkol emilim oranını azaltır . Bu sebepten, içeceğin zamanla sarsıcı etkilerini geciktirmek için, yemeklerle birlikte şarap tüketip, oruç tutmamanız tavsiye edilir.
Tüm alkol oksitlenmez, çünkü% 5 ila% 15 arasında değişen küçük bir miktar nefes, ter ve idrarla elimine edilir; Öte yandan, çoğunluğu karaciğerde metabolize edilir.
metabolizma
Etil alkolün metabolik kaderi
Karaciğerde etanol asetade okside olan asetaldehit'e oksitlenir. Bu ilk iki adımdan sonra, asetat karaciğeri terk eder ve kandan diğer dokulara taşınır, burada özellikle kalp düzeyinde asetil-CoA ile aktive edilir.
Buna karşılık, asetil-CoA Krebs döngüsüne girebilir ve enerji üretebilir - veya bir kazma nedeniyle aşırı miktarda mevcutsa - keton gövdelerine dönüştürülebilir. Asetil-CoA'dan başlayarak, gliserol ile birlikte bir enerji rezervi olarak biriktirilecek trigliseritler oluşturacak olan yağ asitleri de oluşturulabilir.
Etanolden asetaldehite
Etanolün asetaldehid verecek şekilde oksidasyonu farklı şekillerde meydana gelebilir.
Enzim alcoldehidrojenaz (ADH)
İlk sisteme, karaciğerde olduğu gibi, özellikle erkeklerde de, mide seviyesinde mevcut olan alcoldehidrojenaz (ADH) adı verilen bir enzim aracılık eder. ADH, az miktarda metanol de dahil olmak üzere diğer alkolleri de oksitleyebilir (1986'da, bu madde ile süslenmiş bir dizi şarap, 19 İtalyan'ın ölümüne neden oldu).
Mikrozomal etanol oksidasyon sistemi (MEOS)
Alkol ayrıca MEOS (mikrozomal etanol oksidasyon sistemi) tarafından da okside edilebilir. Bu enzim, alkoliklerdeki hipertrofik olan pürüzsüz endoplazmik retikulumda hepatositlerde bulunur.
Katalaz enzimi
Son olarak, enzim katalazının aracılık ettiği üçüncü bir metabolik yol vardır. Bununla birlikte, bu diğer ikisine kıyasla marjinal öneme sahip bir mekanizmadır.
Asetaldehitten asetat
Asetaldehit dehidrojenaz (ALD)
Asetaldehitten asetatın oksidasyonunda, bir başka enzim, asetaldehid dehidrojenaz (ALD) olarak adlandırılan bir araya girer. Bununla birlikte, alkol alımı yüksek olduğunda, karaciğer fazla etanolü elden çıkaramaz ve ayrıca tüm organizma için toksik bir madde olan asetaldehit sirküle eder.
tolerans
Alkole tolerans gösterebilir misiniz?
Duruma göre. Genetik olarak belirlenmiş enzimleri ve etanolün alım sıklığına ve derecesine bağlı olarak büyük ölçüde değişen diğerlerini kullanan metabolik alkol yolları vardır.
Değiştirilemez genetik bileşen
Hem alkol dehidrojenaz (ADH) hem de asetaldehit dehidrojenaz (ALD) 'nin birkaç izoenziminin bulunduğunu not etmek ilginçtir. Daha da önemlisi, bu izoenzimlerin setinin genetik olarak dikte edilmesidir. Muhtemelen, içmeye yatkınlık ve bireyin ve bazı popülasyonların alkol toleransı (Oryantaller genel olarak alkolü Batılılardan daha iyi tolere eder) bu genetik etki temelinde açıklanabilir.
Meos
MEOS: Alkol alımıyla artar
MEOS etanol tarafından uyarılabilir bir sistemdir; Başka bir deyişle, bu enzim kompleksi daha çok alkol kullanıldıkça daha güçlü hale gelir. Aslında, hepatositlerdeki pürüzsüz endoplazmik retikulumun hipertrofisi, alkoliklerde meydana gelen ilk morfolojik değişikliklerden biridir.
MEOS, alkol ve ilaçlar
Ayrıca MEOS'un pek çok tıbbi ürünü de metabolize edebilen spesifik olmayan bir sistem olduğu da göz önüne alınmalıdır. Bu nedenle, alkolik ayık olduğunda, aynı terapötik etkiyi elde etmek için daha yüksek bir ilaç dozu gerektirir. Buna karşılık, büyük bir içici sarhoşken ilaç aldığında, aktif madde daha yavaş metabolize olur ve etkileri, aynı doz için, önemli ölçüde daha yüksektir (çünkü ilaçlar ve etanol aynı enzim sistemi için rekabet ettiğinden). Ayrıca, beyindeki iki maddenin birleşik etkileri ciddi hasara neden olabilir. Tüm bu nedenlerden dolayı, tüm broşürlerde bildirildiği gibi , aynı anda alkol ve uyuşturucu alımından kaçınılmalıdır .
