Maca
Maca veya Peru Maca (botanik adı Lepidium meyenii ), hepsi Güney Amerika’ya özgü olan ve daha kesin olarak And Dağları dağ sırtında bulunan yedi "çok yıllık" çeşidi içeren bir " Ginseng bitkisi " dir.
Tozlaşma döneminde, Maca saman sarısı beyaz renkte 5 petal küçük salkımlar üretir; ilgili meyveler dakika ve kurudur. Bir zamanlar (İnkaların altın çağından beri) yaygın olarak And popülasyonları tarafından yetiştiriliyordu; Bugün çok daha az ve üretim Puna platosu (Pasco) ve Junìn ile, 3500 ila 4500 metre yükseklikte. Üretimi, yaklaşık 5 yıllık bir nadas (ekinlerden kalan) gerektiren karakteristik "toprak tükenmesini" belirler.
Bunun ışığında, Maca'nın vücuda faydalı besin maddelerinde özellikle "zengin" bir bitki olduğuna inanmak zor değil ... bu, insan üzerinde herhangi bir "özel" etkiyi haklı çıkarmasa bile. Ama dikkatli olun, Maca NOT'un bir yumru olması, yapraklar tüketilmiyor (tabanda daha geniş ve tepeye doğru daha küçük), ancak küçük kökler ve etli kısım ekli - fısıldadı ... - yenilebilir olmanın yanı sıra, doğru tüketilirse, hem kadınlarda hem de erkeklerde doğurganlığı artırabilir.
Maca yemek
Maca yumru hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilir; taze Maca kaynatılır veya kavrulurken, Maca kurutulur (bütün bir ay boyunca güneşte!) suda bulunabilir ve taze olarak tüketilebilir veya tatlı ve / veya alkolün temel bir bileşeni haline gelmek için toz haline getirilebilir.
Maca Kimyası ve Kompozisyonu
Kolomb öncesi uygarlıklar, on üçüncü ve on altıncı yüzyıllar arasında, yüksek enerji yoğunluğu ve tüm ilacın yoğun beslenme değeri nedeniyle Peru platosunda Maca'yı yetiştirmiştir.
Maca (çeşitliliğe bağlı olarak) her 100 g yenilebilir kısım için 10 ila 18 g arasında değişen bir protein kısmı içerir (enerjinin geri kalanı karbonhidratlar ve lipitler tarafından sağlanırken); Burada bulunan peptitler orta biyolojik değere sahiptir ve aşağıdaki gibi belirli miktarlarda önemli amino asitlerden oluşur: lösin fenilalanin, lisin, valin, izolösin, treonin, metiyonin ve histidin. Bu özellik, Maca'yı en az söylenecek şey olduğunu söylemiştir, çünkü And platosunda, hayvansal kökenli gıdaları (yüksek biyolojik değerli proteinler içeren) bulmak, özellikle genel protein kalitesinin zararına bakmak için kolay değildir. Maca'nın ilgili sınırlandırıcı amino asitleri içeren diğer gıdalarla birleşmesinin, yerleşik popülasyonların diyetini dengeleyerek esansiyel amino asit havuzunu tamamlayabileceği tahmin edilmektedir.
Ayrıca, dikkate değer, mikro ve makro elementler dahil ortalama mineral alımı; Maca, mükemmel miktarlarda içerir: potasyum (100 gr başına K - 2050 mg), kalsiyum (100 gr başına Ca - 150 mg), ferrik veya üç değerlikli demir (100 gr başına Fe3 + - 16, 6 mg), bakır (100 gr başına Cu - 5, 9 mg), çinko (Zn - 100 g başına 3.8 mg); sodyum (Na) ve manganez (Mn) belirlenmemiştir. Ayrıca ihmal edilemez olanı, özellikle B grubunun suda çözünür olanlarını tercih eden Maca'nın vitamin içeriğidir.
Merak : Maca'da ayrıca bu yumruda tipik ve özel moleküller, makaridinler (1, 2-dihidro-N-hidroksipiridin benzillenmiş türevleri) ve makamidler (alkaloitler benzyalts); Maca esansiyel yağı fenil asetonitril, benzaldehit ve 3-metoksifenil asetonitril içerir.
özellik
Maca her zaman (diğer Ginseng gibi) olağanüstü özelliklere sahip bir yumru olarak kabul edilmiştir; Önceden listelenen çeşitli beslenme alanlarına ek olarak tonik, afrodizyak, doğurganlık ve adaptojen özelliklerine atfedilir, ancak ayırt edici olmayan yararlı etkilerini veya doğurganlığı artırma üzerindeki etki mekanizmalarını kanıtlamak için henüz kesin bir çalışma yoktur.
Maca Kullanımı
Maca, Peru etno tıbbının temel bir bileşenidir ve geleneklerin hafife alınmaması gerektiğini biliyoruz.
Maca, spor takviyesinde "tonik" olarak ve düşük kalorili diyetlere destek olarak faydalı olabilir, ancak tüketici mutlaka mucizevi sonuçlar beklemiyor; etkisi oldukça özneldir ve bazıları için yeri doldurulamaz gibi görünüyorsa, diğerleri için bir bardak sudan biraz daha değerlidir.
Maca, afrodizyak potansiyeli ve bazı Peru çalışmalarında gözlenen doğurganlığın artması nedeniyle de önerilmektedir; önerilen dozaj, yaklaşık 1.5g saflaştırılmış ekstraktın 3 uygulamaya bölünmesidir: sabah, öğleden sonra ve tam bir mideyle akşam.
Maca lehine bilim
Erkek adam üzerinde
Maca'nın verilmesi, sperm üretimini ve sperm hareketliliğini DOZA VE HORMONE EKSENİNDEKİ BAĞIMSIZ YOLDA geliştirmiştir. Bir sonraki çalışma Maca'yı bir plasebo ile karşılaştırır ve yine DESIRE ve hormonal eksenden bağımsız olarak pozitif sonuçlar elde etti.
Dişi sıçan
Daha eski çalışmalar, dişi sıçan üzerinde doğurganlıkta bir artış olduğunu, östrojen ve foliküler stimülasyondaki bir artışla ilişkili olduğunu bildirmiştir.
Erkek sıçan
Aynı çalışma, ancak erkek sıçanlarda, spermatogenez ve ejakülasyonda bir artış gözlemlerken, yüksek maca dozu, interkopülasyon aralığını önemli ölçüde azalttığı görülmektedir. Sonuç olarak, erkek sıçan ile ilgili içgörülerden, arzu, sperm üretimi ve erektil disfonksiyonu olan hastalarda ereksiyonun gecikme süresinde bir azalma meydana gelir.
Yan etkileri
Maca kullanımı hamilelik ve emzirme döneminde kontrendikedir ancak SANO konusu üzerinde herhangi bir yan etki göstermedi.
