Paskalya yumurtaları

Bir asırlık gelenek

Doğanın ve ruhun yeniden doğuşunun evrensel sembolü olan Paskalya yumurtaları bu tatilin ayrılmaz bir parçasıdır. Bazı ailelerde yumurta kabuklarını parlak renklerle boyamak yaygın bir uygulama olsa da, ortak hayal gücünde Paskalya yumurtası sürprizlerle ve çikolata ile eş anlamlıdır.

Yetişkinlerin ve çocukların sevinci için farklı tatlar, dekorasyonlar ve sürprizlerle bulunabilirler; uzman şekerleyicilere yöneldikten sonra, hediyeyi kabarık bir kutuya yerleştirmek, ödüllü bir çikolata ile süslemek, ustalık ve tipik olarak ustalık kazanmış becerinin sonucu da mümkündür.

Paskalya yumurtaları şenlikli ritüelinin kökenleri belirsizdir; bazıları, 1176'da, kafirlere karşı ikinci seferin sona ermesini kutlamak için Haçlı Seferleri dönemine denk geliyor, Fransa Kralı Louis VII, halka insanlara yumurta dağıttı. Paskalya yumurtaları içine hediye ekleme geleneği, Fransa Kralı I. Francis mahkemesinde 1500'lerin başlarına dayanır. Birkaç yüzyıl sonra, Çar Rusya’da, Paskalya yumurtalarını süslemek ritüeli, Carl Fabergé’nin ünlü ve çok değerli yumurtaları ile sonuçlanan titiz bir dekorasyonla mükemmelleşti. Bu yıllardan başlayarak, kakaonun öğütülmesi ve işlenmesinde uygulanan teknolojik gelişmeler ilk çikolata Paskalya yumurtaları üretimine izin verdi. Bugün, bu tatlılar, çikolatanın uyandırabileceği duyguları ile bağlantılı birçok an için kaçırılmayacak bir zevktir.

Satın alma rehberi

Malzemeler, iyi seçildiklerinde, eşsiz rafine yumurtaların elde edilmesine izin verir. Bu nedenle, onları satın almadan önce sadece fiyata değil aynı zamanda ürün etiketine de dikkat etmek önemlidir. Aslında, geleneksel kakao yağı genellikle, ilave tatlar ve katkı maddeleri gibi, Paskalya yumurtasını orijinal için gerçek bir ikame ediciye dönüştüren düşük kaliteli yağlarla veya başka yağlarla değiştirilir. Öte yandan, yüksek oranda kakao, bitkisel yağ veya katı yağ bulunmaması ve ortalama şeker oranının altında bir kalite işareti vardır.

Paskalya yumurtasını evde hazırlayın

Mutfağınızda paskalya yumurtaları hazırlamak düşündüğünüzden daha basittir. MypersonaltrainerTv'deki kişisel tenceremizin tavsiyelerine uymanız yeterli: